يعد من ضمن أحد أنواع الحلوى المفضلة حيث ان الكثير من الأمهات يقبلن على شرائه من المتاجر بسبب زيادة حب الصغار لها وانه يمكننا تحضيرها بسهولة ويمكن تقديم وجبة مضمونة وآمنة للأطفال ويفضل تناوله البعض خلال وجبة الفطور أو العشاء ويمكن ان يتم وضعه للصغار في المدارس بجانب السندوتشات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكوكيز في المنزل.
طريقة عمل الكوكيز في المنزل
وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الأطفال وارتفعت أسعار الكوكيز بشكل كبير ويفضل البعض من ربات المنزل تحضيره في البيت ويتم من خلال التالي:
مكونات الكوكيز
- كوب وربع دقيق.
- كوب سكر .
- معلقة كبيرة نشا.
- كوب زبدة.
- بيضة.
- معلقة صغيرة بيكنج صودا.
- فانيليا.
- ملح.
- حبيبات شكولاتة.
طريقة تحضير الكوكيز
- تحضير إناء ووصعه على النار ضعي الزبدة حتى يصير لونها فاتح.
- ثم ضعيها في كوب زجاجي ونضع ماء حتى تصبح نصف كوب مرة أخرى.
- أدخليها الثلاجة وبعد 30 دقيقة أخرجيها واتركيها بعض الوقت.
- تحضير وعاء و ضعي الزبدة والسكر وقلبيهما جيدا، ثم ضعي عليهم البيضة والفانيليا.
- يضاف الدقيق والبيكنج صودا والنشا والملح واستمري في التقليب.
- ثم يضع حبيبات الشكولاتة وقلبي، احضري صينية عليها ورق زبدة.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة ساعة ثم أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 170 واتركيها لمدة تلت ساعة.
- بعد التأكد من نضجها أخرجيها من الفرن لتبرد قليلا ثم تقدم للأكل.